お正月にお雑煮や焼き餅で楽しんだお餅が残っていたら、
ぜひ作ってみたいおすすめの一品です。
酒の肴にも、お子さんのおやつにも喜ばれますよ。

【材料】20個分

・餅　　　　　　　　　２個
・プロセスチーズ　100ｇ
・パセリ　　　　　　少々
・餃子の皮　　　　 20枚
・蔵出しめんたい　60ｇ


【作り方】

１．餅・プロセスチーズを約７mmの角切りにする
２．パセリをみじん切りにする
３．明太子は皮を除いてほぐしておく
４．ボールに餅・プロセスチーズ・パセリ・明太子
　　を入れて混ぜる
５．餃子の皮に、４．で混ぜた材料をのせ、
　　皮のフチに水をつけて餃子を作る要領で包む
６．180℃くらいの油で揚げる


※揚げたときに皮からチーズが流れ出てこないように
　皮をとめた部分をよく馴染ませておきましょう。
　揚げたてのアツアツで召し上がれ♪


●今回のレシピに使った[蔵出しめんたい]