佐賀のご当地グルメ『シシリアンライス』は、
喫茶店やレストランの定番メニューとして愛されつづけています。

お皿に、温かいご飯＋炒めたお肉＋サラダを盛り付け、
網目状のマヨネーズで仕上げるのが基本です！

暑くて食欲のなくなるこれからの季節ですが、
ピリッとしためんたいマヨで、お野菜もたっぷり食べられますよ☆


【材料】２人分

・ご飯　　　　　　茶碗２杯分　
・牛肉　　　　　　１５０ｇ
・玉ねぎ　　　　　小１個
・レタス　　　　　　適量
・きゅうり　　　　　適量
・アスパラガス　　適量
・トマト　　　　　　適量
・スイートコーン　適量
・醤油　　　　　　大さじ1/2
・砂糖　　　　　　大さじ1/2
・めんたいマヨ　　５０ｇ


【作り方】
１．牛肉・玉ねぎをスライスし、サラダ油（分量外）を入れたフライパンで炒める
２．肉の色が変わったら、醤油・砂糖で味をつけ皿に取り出す
３．アスパラガスは色よく茹で、レタス・きゅうり・トマトなどの野菜は、
　　食べやすい大きさに切る
４．皿に温かいご飯を盛り、炒めた肉を広げ、３．の野菜とスイートコーンを
　　彩りよく飾る
５．最後にめんたいマヨを網目状にかけて出来上がり

※めんたいマヨは、絞り口の細い容器に入れ替えた方が
　キレイな網目状に仕上がります。



●今回のレシピに使った［蔵出しめんたいマヨ］