お豆腐って、いつも冷蔵庫に入っていませんか？
冷奴やお味噌汁もいいけれど、たまにはステーキにしちゃいましょう！

ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみとしても・・・簡単に作れますよ！


【材料】２人分

・木綿豆腐　　　 　１／２丁
・小麦粉　　　　　　 適量
・麺つゆ　　　　　　 大さじ２
・料理めんたい　　　20ｇ
・山芋　　　　　　　　 50ｇ
・かいわれ大根　　　少々


【つくり方】

１．山芋をすりおろし、料理めんたいと混ぜ合わせておく。
２．豆腐を４等分に切って水切りし、軽く小麦粉をつけてサラダ油を入れた
　　フライパンで焼く。
３．両面がカリッと焼けたら、麺つゆを全体にからませる。
４．お皿に盛り、１．をかけて、かいわれ大根を飾る。

※カリッとなるまで豆腐を焼くのがポイントです。　　


●今回のレシピに使った［料理めんたい］