暑くて食欲がなくなるこの季節にピッタリ♪とっても簡単で美味しい一品ですよ。
よ～く冷やしてお召し上がりくださいね。


【材料】２人分

・きゅうり　　　　　３本
・いかめんたい　　120ｇ
・生姜　　　　　　１片
・レモン汁　　　　少々
・青葱　　　　　２～３本


【つくり方】

１．きゅうりは食べやすい大きさに切る。
２．生姜は半分をすりおろし、残りは千切りにしておく。
３．青葱は小口切りにしておく。
４．きゅうり、いかめんたい、すりおろした生姜にレモン汁を少々加え、混ぜ合わせる。
５．お皿に盛り付け、青葱と生姜を飾る。


●今回のレシピに使った［いかめんたい］