失敗なく間単に、本格的なカルボナーラが作れちゃいます。
今日のランチにいかがですか(^^)


【材料】２人分

・料理めんたい　　　100ｇ
・パスタ　　　　　　　200ｇ
・ベーコン　　　　　　50ｇ
・玉ねぎ　　　　　　　1/2個
・卵黄　　　　　　　　２個
・生クリーム　　　　　200cc
・パルメザンチーズ　適量
・オリーブオイル　　　少々
・黒こしょう　　　　　　少々
・にんにく　　　　　　　お好みで


【つくり方】

１．にんにく、ベーコン、玉ねぎをスライスし、オリーブオイルで炒めておく。

２．生クリーム、卵黄を混ぜておく。

３．１．の具材が冷めたら２．に入れる。

４．パスタを茹で、３．に入れて混ぜる。

５．４．にほぐした明太子を入れ、塩こしょうで味を整える。

６．チーズをかけたら出来上がり♪


☆シンプルな味付けですので、パスタを茹でるとき
　塩を多めに入れて自然な塩辛さをつけるのがポイントです。
　生クリームが苦手な方は、牛乳や豆乳でもＯＫですよ(*^^)v
　

●今回のレシピに使った［料理めんたい］