お野菜の自然な甘みと、ピリッとしたにんにくめんたいが絶妙な美味しさ♪
パスタの茹であがりと野菜が炒め終わるタイミングを、
上手に合わせるのがポイントです！


【材料】２人分

・パスタ　　　　　　　200ｇ　
・新玉ねぎ　　　　　100ｇ
・春キャベツ　　　　　50ｇ
・アスパラガス　　　２本
・しめじ　　　　　　　30ｇ
・にんにくめんたい　80ｇ
・バター　　　　　　　大さじ１
・昆布茶　　　　　　小さじ１
・オリーブオイル　　大さじ１
・塩　　　　　　　　　適量


【作り方】

１．玉ねぎは薄切り、キャベツは拍子切り、アスパラガスは食べやすい長さに切り、
　　しめじは石づきを取ってほぐしておく。
２．鍋に湯を沸かし、塩（分量外）を入れてパスタを茹でる。
３．パスタが茹で上がる少し前に、フライパンにオリーブオイル、バター、昆布茶を
　　入れて火にかけ、１．の野菜を加えて手早く炒める。
４．茹であがったパスタと茹で汁100ccをフライパンに加える。
５．最後ににんにくめんたいを加えて軽く混ぜ合わせ、好みの加減で火を止める。



●今回のレシピに使った［にんにくめんたい］