お正月の祝い菓子［はなびら餅］をイメージして、
蔵出しめんたいを薄切りの大根でやさしく包みました。

お正月の、急な来客も大丈夫(*^^)v

ごぼうは、おせちの［たたきごぼう］でもＯＫですよ！


【材料】４人分

・蔵出しめんたい家族　　20ｇ
・大根　　　　　 　 4～5cm
・ごぼう　　　　　 　 　10cm
・だし汁、醤油、みりん　適宜
・塩　　　　　　　　　　少々


【つくり方】

１．ごぼうはたわしでよく洗い、長さ５cmの細切りにする。
２．だし汁に醤油・みりんで味付けをし、ごぼうを煮る。
３．大根は薄い輪切りにし、塩水に浸す。
４．水気をきった大根にめんたいとごぼうをはさみ込む。


●今回のレシピに使った［蔵出しめんたい家族］